Le menu présenté ci-dessous est à titre indicatif et peut différer de celui proposé lors de votre visite.
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Les rockstars de la Ligurie! Le domaine Il Torchio, c'est le soleil, la méditerranée et la folie créative pour notre plus grand plaisir. Le cépage roi est le vermentino qui y brille de tous ses feux!
Gilda et son frère Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2015. Gilda, à 28 ans, étudiait en droit et Edoardo, à 18 ans, en oenologie. Ils ont décidé de se consacrer à 100% au domaine. Avec l'aide d'amis-vignerons, ils ont réussi à préserver la qualité des vins du en ajoutant bien sûr leurs attachantes personnalités. Les vins sont d'une minéralité et salinité désarmante et on y goûte la pureté de la matière. En 2020, Giulia Marangon (anciennement vigneronne au domaine de Stefano Amerighi) se joint à l'équipe de Il Torchio.
C’est avec un immense plaisir que nous l'accueillerons le mardi 14 juillet au soir pour une soirée gastronomique exceptionnelle. Laissez-vous séduire par un menu 3 services, soigneusement élaboré et accompagné de 3 de ses vins, sélectionnés pour créer des accords mets-vins tout en finesse.
Présente tout au long de la soirée, elle partagera avec vous sa passion, son savoir-faire et les histoires derrière chacun des accords, pour une expérience aussi conviviale qu’enrichissante.
Une carte des vins est disponible sur place
